Carlos Azcoytia Luque

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• Artículos de revistas

  • Las Ordenanzas de hostelería en Murcia en el siglo XVI

    Carlos Azcoytia Luque

    Cangilón, ISSN-e 2695-592X, Nº. 36, 2019, págs. 7-20

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  • ESPAÑA. Legislación: Publicidad y comunicación institucional de Euskadi

    Carlos Azcoytia Luque, César Augusto Giner Parreño

    Derecho de los negocios, ISSN 1130-5711, ISSN-e 2254-9013, Año nº 22, Nº 250-251, 2011, pág. 66

    

  • Paseando pola historia de Galicia de banquete en banquete (II)

    Mercedes Fernández-Couto Tella, Carlos Azcoytia Luque

    Adra: revista dos socios e socias do Museo do Pobo Galego, ISSN 1886-2292, Nº. 5, 2010, págs. 171-199

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  • Paseando pola historia de Galicia de banquete en banquete

    Carlos Azcoytia Luque, Mercedes Fernández-Couto Tella

    Adra: revista dos socios e socias do Museo do Pobo Galego, ISSN 1886-2292, Nº. 4, 2009, págs. 63-79

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  • Celebración gastronómica con ocasión del nombramiento de Emilia Pardo Bazán como catedrática

    Carlos Azcoytia Luque, Mercedes Fernández-Couto Tella

    La Tribuna: cadernos de estudios da Casa Museo Emilia Pardo Bazán, ISSN 1697-0810, Nº. 5, 2007, págs. 477-504

    

• Libros

  • Historia de la cocina occidental

    Carlos Azcoytia Luque

    Madrid : adamaRamada, 2004. ISBN 84-934056-3-9

    

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