Periodo de publicación recogido
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Servants of empire: the British training of domestics for Australia, 1926-31: the British training of domestics for Australia, 1926-31
B. W. Higman, Paula Hamilton
Social history, ISSN 0307-1022, Vol. 28, Nº 1, 2003, pág. 67
Eating Puerto Rico: a history of food, culture, and identity by Cruz Miguel Ortiz Cuadra (review)
B. W. Higman
The Americas: A quarterly review of inter-american cultural history, ISSN 0003-1615, Vol. 71, Nº. 1 (July), 2014, págs. 148-150
Es reseña de:
Eating Puerto Rico: a history of food, culture, and identity
Cruz Miguel Ortiz Cuadra
Chapel Hill : The University of North Carolina Press, 2013
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