Periodo de publicación recogido
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Ricerca della identità sensoriale del vino "Malvasia delle Lipari" DOC
Carmela Maria Lanza, Antonio Scacco, A. Mazzaglia, E. Pagliarini
Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 61, Nº 2-4, 2008 (Ejemplar dedicado a: Atti del II Convegno: Le Malvasie del Bacino del Mediterraneo), págs. 467-472
Sensory and instrumental assessment of olive oil appearance
E. Pagliarini, Cristina Rastelli
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 45, Nº 1-2, 1994, págs. 62-64
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