Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Fedecarne: Federación Madrileña de Detallistas de la Carne
José Moya
Cárnica 2000, ISSN 0210-5543, Año nº 43, Etapa/Nº 381, 2016, págs. 8-11
Carnicería y charcutería especializada: tradición en permanente innovación
José Moya, Lola Barragán
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 25, Nº 137, 2015, págs. 39-55
"Seguiremos trabajando por y para nuestro sector"
José Moya
Cárnica 2000, ISSN 0210-5543, Año nº 39, Etapa/Nº 337-338, 2012, págs. 17-18
Ofrecemos al sector todas las herramientas para que siga creciendo y evolucionando
José Moya
Cárnica 2000, ISSN 0210-5543, Año nº 38, Etapa/Nº 325-326, 2011, págs. 25-27
Fórmula contra la crisis: 50% innovación, 50% profesionalización
José Moya
Cárnica 2000, ISSN 0210-5543, Año nº 37, Etapa/Nº 313-314, 2010, págs. 37-38
¡Carne!: a pesar de la crisis
José Moya
Cárnica 2000, ISSN 0210-5543, Año nº 36, Etapa/Nº 301-302, 2009, págs. 20-21
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