Periodo de publicación recogido
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El éxodo de un niño de la guerra (Cantabria-Cataluña-Francia, 1934/41)
María Isabel Díez Gil, Vicente Fernández Benítez, Dolores García Sainz
Historia y memoria colectiva: la vida en el Valle de Camargo entre la II República y el primer franquismo, 2002, ISBN 84-606-2009-3, págs. 283-310
La vida cotidiana: alimentación, salud e higiene
María Isabel Díez Gil, Dolores García Sainz
Historia y memoria colectiva: la vida en el Valle de Camargo entre la II República y el primer franquismo, 2002, ISBN 84-606-2009-3, págs. 311-372
Alimentación y sociedad: testimonios orales (Camargo)
María Isabel Díez Gil, Dolores García Sainz
Historia y Fuentes Orales: Memoria y sociedad en la España Contemporánea : actas III Jornadas, Avila, abril 1992 / coord. por José Manuel Trujillano Sánchez, 1993, ISBN 84-604-6558-6, págs. 149-160
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