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La recuperación de un tramo del camino viejo de Candelaria a través del cultivo de centeno.: Un proyecto de vinculación etnográfico en el barrio de El centenero
Gerlinde Straub, Agustín Suárez Suárez, Idayra Perera, Fabrizio Martineli
El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 27, 2009 (Ejemplar dedicado a: La cultura del cereal. Los oficios. Las fibras vegetales), págs. 41-47
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