Periodo de publicación recogido
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Las empresas de alimentación: problemática actual y posibles orientaciones estratégicas
Vicente Mortes Alfonso
Economistas, ISSN 0212-4386, Año Nº 8, Nº 47, 1990-1991 (Ejemplar dedicado a: España 1990. Un balance), págs. 232-237
Cómo se ve el futuro de la industria agroalimentaria por la industria
Vicente Mortes Alfonso
Revista de derecho agrario y alimentario, ISSN 0213-2915, Año nº 5, Nº 13, 1989, págs. 53-56
Empresa, empresario y sociedad
Vicente Mortes Alfonso
Esic market, ISSN 0212-1867, Nº 44, 1984, págs. 59-68
Tendencia social de la industria alimentaria: Su evolución y perspectivas
Vicente Mortes Alfonso
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 21, Nº. 2, 1981, págs. 167-174
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