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La cultura gastronómica p'urhépecha como un gran activo turístico en Michoacán
Marco Antonio Serrato García, Víctor Manuel Rayas Carbajal, Román Tomás Murillo Salgado, José Ángel Díaz Rebolledo
Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, ISSN-e 1695-7121, Vol. 9, Nº. 4, 2011, 9 págs.
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