Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Angélique Travel, Charlotte Martin, Estelle Lopes, Fabien Skiba, Jean Paul Métayer, Serge Mallet, P. Guilloteau, Olivier Albaric, Philippe Guerre, Jean-Denis Bailly, Didier Cleva
TeMA: techniques et marchés avicoles, ISSN 1956-7405, Nº. 19, 2011, págs. 10-17
Système d'élevage et qualité microbienne de l'oeuf
Serge Mallet, Adeline Huneau-Salaün, L. Herman, K. De Reu
Productions animales, ISSN 0990-0632, Vol. 23, Nº. 2, 2010 (Ejemplar dedicado a: Qualité de l'oeuf), págs. 183-191
La microflore digestive des volailles: facteurs de variation et consequences pour l'animal
Serge Mallet, P. Sibille, I. Gabriel
Productions animales, ISSN 0990-0632, Vol. 18, Nº. 5, 2005, págs. 309-322
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