Tania Balboa Lagunero

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• Artículos de revistas

  • Sensory and Olfactometric Profiles of Red Wines after Natural and Forced Oxidation Processes

    Tania Balboa Lagunero, Teresa Arroyo Casado, Juan Mariano Cabellos Caballero, Marga Aznar

    American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 62, Nº 4, 2011, págs. 527-535

    • Resumen
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Adaptación e interés enológico de Nebbiolo para la DO "Vinos de Madrid"

    Juan Mariano Cabellos Caballero, V. Romero, Tania Balboa Lagunero

    XXXIII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo. Del 9 al 13 de mayo de 2011, 2012, págs. 109-126

    

• Tesis

  • Mejora de la calidad aromática de los vinos ecológicos mediante la reducción de aromas de oxidación

    Tania Balboa Lagunero

    Tesis doctoral dirigida por Marga Aznar (dir. tes.). Universidad Autónoma de Madrid (2012).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: digitool-uam.greendata.es
    

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