Periodo de publicación recogido
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XXXII Congrés Internacional del Cava
Pilar Urpí Bonell
ACE: revista d'enologia, ISSN 0212-842X, Vol. 31, Nº. 100, 2014, págs. 21-25
Análisis molecular y genómico de levaduras para elaboración de cava
Pilar Urpí Bonell
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Nº 265, 2012, págs. 18-23
Congrès Internacional del Cava
Pilar Urpí Bonell
ACE: revista d'enologia, ISSN 0212-842X, Vol. 22, Nº 73, 2005, págs. 28-30
Medida en línea de biomasa viable mediante el uso de la espectroscopia de impedancia eléctrica
Jordi Elvira Cañas, Josep Bujan, Pilar Urpí Bonell, Ramón Bragós Bardía
ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 27, 2002
Mesura en línia de biomassa viable mitjançant l'ús de l'espectroscòpia d'impedància elèctrica
J. Elvira , Pilar Urpí Bonell, Josep Bujan, R. Bragós
ACE: revista d'enologia, ISSN 0212-842X, Vol. 19, Nº 61, 2002, págs. 12-17
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