Periodo de publicación recogido
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Olatz Unamunzaga Galarza, Gerardo Besga Salazar, Ana Aizpurua Insausti, Óscar del Hierro Cerezo, Amaia Garrastazu, Patricia Arroyo Muñoz, Oier Alberdi, Marina Acosta, Rubén Carnerero, Helena García
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Nº 267, 2012, págs. 36-39
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