José Vicente Altamirano
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Tecnología de membranas selectivas en la elaboración de leches de consumo
José Vicente Altamirano
ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León, ISSN 1886-4716, Nº. 27, 2006, pág. 22
Quesos: ultrafiltración y calidad
José Vicente Altamirano
ILE: Industrias lácteas españolas, ISSN 0210-0037, Nº. 242 (ABR), 1999, págs. 45-46
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