InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Leonora Mansur Mattos, Celso Luiz Moretti, Ester Yoshie Yosino de Silva
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 11, Nº. 4, 2013, págs. 392-397
Alterações físicas e químicas em cebolas armazenadas sob refrigeração
Cleneide Oliveira Melo, Celso Luiz Moretti, Cristina Maria Monteiro Machado, Leonora Mansur Mattos, Lidiane Batista Muniz
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 42, Nº. 11, 2012, págs. 2078-2084
Maria Carolina Dario Vitti, Fabiana Fumi Cerqueira Sasaki, Patrícia Miguel, Angelo Pedro Jacomino, Celso Luiz Moretti, Ricardo Alfredo Kluge
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 40, Nº. 1, 2010, págs. 208-212
Eficácia de limpeza durante o beneficiamento do tomate de mesa
Ana Maria de Magalhães, Marcos David Ferreira, Celso Luiz Moretti
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 39, Nº. 9, 2009, págs. 2431-2438
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