InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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José F. Grass Ramírez, Fernando Cervantes Escoto, María Isabel Palacios Rangel
Agricultura, Sociedad y Desarrollo, ISSN 1870-5472, ISSN-e 2594-0244, Vol. 13, Nº. 1, 2016, págs. 63-85
Análisis de redes en la producción de tres quesos mexicanos genuinos.
José F. Grass Ramírez, Julia Sánchez Gómez, Reyes Altamirano Cárdenas
Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, ISSN 0188-4557, ISSN-e 2395-9169, Vol. 23, Nº. 45, 2015, págs. 185-212
Situación actual y retrospectiva de los quesos genuinos de Chiautla de Tapia, México.
José F. Grass Ramírez, Alfredo Cesín Vargas
Agricultura, Sociedad y Desarrollo, ISSN 1870-5472, ISSN-e 2594-0244, Vol. 11, Nº. 2, 2014, págs. 201-221
Estrategias para el rescate y valorización del queso tenate de Tlaxco: Un análisis desde el enfoque de sistemas agroalimentarios localizados (Sial)
José F. Grass Ramírez, Fernando Cervantes Escoto, Reyes Altamirano Cárdenas
Culturales, ISSN 1870-1191, ISSN-e 2448-539X, Año 9, Vol. 18, 2013, págs. 9-54
Jhon Jairo Zambrano, José F. Grass Ramírez
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 6, Nº. 2 (Julio a Diciembre), 2008, págs. 56-66
David Alejandro Zemanate, José F. Grass Ramírez
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 3, Nº. 1 (Enero a Diciembre), 2005, págs. 104-109
Working with a neutron activation analyzer
G.P. Westphal, José F. Grass Ramírez, H. Lemmel, J. Sterba
Recent Advances in Multidisciplinary Applied Physics: Proceedings of the First International Meeting on Applied Physics (APHYS-2003) October 13-18th 2003, Badajoz, Spain / A. Méndez Vilas (dir.), Formatex Research Center (dir.), 2005, ISBN 978-0-08-044648-6, págs. 579-585
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