Luis García

• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Evaluación de la capacidad de reducción de la carga microbiana de un sistema de intercambiadores de calor concéntricos, aplicados en un proceso de secado por aspersión de alimentos.

    Felipe Castañeda, Luis García, Concepción Oaxaca, Raquel Arciga, Maria del Carmen Sabino

    Ciencias Naturales y Exactas Handbook T-II: Congreso Interdisciplinario de Cuerpos Académicos / coord. por Vicente Pérez García, José Luis Mínguela Ramírez, José Luis Rodríguez Muñoz, 2014, ISBN 978-607-8324-18-7, págs. 152-162

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