InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Efecto de las condiciones de conservación sobre la calidad de pechugas de pollo
Romina Fabre, Flavia María Perlo, Patricia Isabel Bonato, Blas Tito, Gustavo Teira, Osvaldo Tisocco
Ciencia, Docencia y Tecnología, ISSN-e 1851-1716, ISSN 0327-5566, Año 25, Nº. 49, 2014, págs. 143-153
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