Periodo de publicación recogido
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La granadilla, su caracterización física y comportamiento postcosecha
Fanny Villamizar de Borrero, Camilo Gutiérrez, Álvaro Pulido
Ingeniería e Investigación, ISSN-e 2248-8723, ISSN 0120-5609, Nº. 28, 1992, págs. 14-23
Evaluación de pérdidas en la postcosecha de la cebolla junca (Allíum Fistolosum)
Roberto Medina Díaz, Fanny Villamizar de Borrero
Ingeniería e Investigación, ISSN-e 2248-8723, ISSN 0120-5609, Nº. 19, 1989, págs. 20-27
Determinacion de parámetros y simulación matemática del proceso de secado de cacao (Theobroma cacao)
Fanny Villamizar de Borrero, José Eugenio Hernández Hernández
Ingeniería e Investigación, ISSN-e 2248-8723, ISSN 0120-5609, Nº. 18, 1989, págs. 6-12
Fisiología de maduración postcosecha de banano Variedad Nanica (Musa Cavendishii)
Fanny Villamizar de Borrero
Ingeniería e Investigación, ISSN-e 2248-8723, ISSN 0120-5609, Nº. 8, 1984, págs. 25-33
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