Periodo de publicación recogido
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La planta pilot d'indústries càrnies de la Universitat de Vic
Emilio Ignacio López Sabater
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Vol. 4, Nº. 5 (juny 2000), 2000, págs. 35-36
Flora microbiana con actividad histidin-decarboxilasa presente en peces de la familia scombridae: evolucion e identificacion
Emilio Ignacio López Sabater
Tesis doctoral dirigida por Maria Teresa Mora Ventura (dir. tes.). Universitat Autònoma de Barcelona (1992).
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