Eduardo Lissi

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  • Differences between phenolic content and antioxidant capacity of quillay Chilean honeys and their separated phenolic extracts

    Raquel Bridi, Gabriel Nuñez-Quijada, Patricia Aguilar, Patricia Martínez, Eduardo Lissi, Ady Giordano, Gloria Montenegro

    Ciencia e investigación agraria: revista latinoamericana de ciencias de la agricultura, ISSN-e 0718-1620, Vol. 44, Nº. 3, 2017, págs. 252-261

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  • Influence of the growing region, quality classification and harvest year on the ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) index of Chilean Cabernet Sauvignon red wines

    Raquel Bridi, Sergio Lobato, Camilo López Alarcón, Eduardo Lissi

    Ciencia e investigación agraria: revista latinoamericana de ciencias de la agricultura, ISSN-e 0718-1620, Vol. 41, Nº. 3, 2014, págs. 395-402

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  • Polyethylene glycol effect on the transient and steady state phases of p-nitrophenyltrimethyl acetate hydrolysis catalyzed by α-chymotrypsin

    Cristian Calderón, Eduardo Lissi

    Journal of the Chilean Chemical Society (Boletín de la Sociedad Chilena de Química), ISSN-e 0717-6309, ISSN 0366-1644, Vol. 58, Nº. 4, 2013, págs. 2053-2056

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  • Evaluation of the total amount of phenol groups in complex mixtures by folin'S and orac-fluorescein methodologies

    Ana M Campos, Camilo López-alarcón, Eduardo Lissi

    Journal of the Chilean Chemical Society (Boletín de la Sociedad Chilena de Química), ISSN-e 0717-6309, ISSN 0366-1644, Vol. 58, Nº. 4, 2013, págs. 2144-2147

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  • Kinetic and stoichiometric evaluation of free radicals scavengers activities based on diphenyl-picryl hydrazyyl (dpph) consumption

    Ana M Campos, Nicole Duran, Camilo López-alarcón, Eduardo Lissi

    Journal of the Chilean Chemical Society (Boletín de la Sociedad Chilena de Química), ISSN-e 0717-6309, ISSN 0366-1644, Vol. 57, Nº. 4, 2012, págs. 1381-1384

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  • Kinetics of p - nitrophenyl acetate hydrolysis catalyzed by α- chymotrypsin in presence of polyethylene glycol

    Elsa Abuin, Eduardo Lissi, Raquel Bridi

    Journal of the Chilean Chemical Society (Boletín de la Sociedad Chilena de Química), ISSN-e 0717-6309, ISSN 0366-1644, Vol. 56, Nº. 4, 2011, págs. 948-950

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  • Reaction of alkyl gallates with diphenyl picrylhydracyl radicals in sds micelles

    Ana Campos, Carolina Villalobos, Eduardo Lissi

    Journal of the Chilean Chemical Society (Boletín de la Sociedad Chilena de Química), ISSN-e 0717-6309, ISSN 0366-1644, Vol. 55, Nº. 4, 2010, págs. 458-460

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  • Lipid peroxidation rates of dppc liposomes containing different amounts of oxidable lipids show opposite dependence with the temperature

    María Cubillos, Eduardo Lissi, Elsa Abuin

    Journal of the Chilean Chemical Society (Boletín de la Sociedad Chilena de Química), ISSN-e 0717-6309, ISSN 0366-1644, Vol. 51, Nº. 1, 2006, págs. 825-828

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  • Kinetics profiles in the reaction of abts derived radicals with simple phenols and polyphenols

    Carola Henriquez, Carolina Aliaga, Eduardo Lissi

    Journal of the Chilean Chemical Society (Boletín de la Sociedad Chilena de Química), ISSN-e 0717-6309, ISSN 0366-1644, Vol. 49, Nº. 1, 2004, págs. 65-67

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