Rafael Rocha de Andrade

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  • Ocorrência e diferenciação de espécies de Listeria spp. em salsichas tipo hot dog a granel e em amostras de carne moída bovina comercializadas no Distrito Federal

    Rafael Rocha de Andrade, Patrícia Helena Caldeira da Silva, Nara Rúbia Souza, Luci Sayori Murata, Vitor Salvador Picão Gonçalves, Ângela Patrícia Santana

    Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 44, Nº. 1, 2014, págs. 147-152

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