Ma. del Carmen Chávez Parga

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  • Procedimientos actuales para la extracción y purificación de flavonoides cítricos

    Andrés Alejandro Damián Reyna, Juan Carlos González Hernández, Ma. del Carmen Chávez Parga

    Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, ISSN-e 1909-8758, Vol. 18, Nº. 1, 2016, págs. 135-147

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  • Revisión del agave y el mezcal

    Elia Pérez Hernández, Ma. del Carmen Chávez Parga, Juan Carlos González Hernández

    Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, ISSN-e 1909-8758, Vol. 18, Nº. 1, 2016, págs. 148-164

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