Thaís de Melo Ramos

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  • Adição de soro de leite e café na qualidade do doce de leite pastoso

    Larissa de Oliveira Ferreira, Carlos Pimenta, Gabriella Santos, Thaís de Melo Ramos, Patrícia Aparecida Pimenta Pereira, Ana Carla Marques Pinheiro

    Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 42, Nº. 7, 2012, págs. 1314-1319

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