Omar Alfredo Figueroa

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  • Evaluación de sustratos sobre los parámetros productivos de la lombriz roja californiana (Eisenia fetida)

    Paola A. Rincones, José Edgar Zapata Montoya, Omar Alfredo Figueroa, Clarivel Parra Ditta

    Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 34, Nº. 2 (Abril), 2023, págs. 11-20

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  • Hidrólisis enzimática de la proteína de vísceras de trucha arco íris (oncorhynchus mykiss): Efecto del tipo de enzima, temperatura, ph y velocidad de agitación

    José E. Zapata, Mariluz Moya, Omar Alfredo Figueroa

    Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 30, Nº. 6, 2019, págs. 63-72

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  • Modelamiento de la cinética de hidrólisis enzimática de proteínas del plasma bovino

    Omar Alfredo Figueroa, José Edgar Zapata Montoya, Gail Albeiro Gutiérrez

    Revista EIA, ISSN-e 1794-1237, Vol. 9, Nº. 17, 2012, págs. 71-84

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