Lucinéia Gomes da Silva

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  • Estabilidade da fitase de "Aspergillus niger" 11t53a9 ao armazenamento e sua aplicação na hidrólise do ácido fítico na farinha de sorgo

    Gaspar Dias Monteiro Ramos, José Luis Ramírez Ascheri, Lucinéia Gomes da Silva, Mônica Caramez Triches Damaso, Graziele Fonseca de Sousa, Sonia Couri

    Revista brasileira de agrociencia, ISSN 0104-8996, Vol. 18, Nº. 2, 2012, págs. 95-106

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