Annick Lebecque

• Artículos de revistas (2)

• Artículos de revistas

  • Impact of heating on sensory properties of French Protected Designation of Origin (PDO) blue cheeses: Relationships with physicochemical parameters

    Cécile Bord, Delphine Guerinon, Annick Lebecque

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 22, Nº 5, 2016, págs. 377-388

    • Resumen
    

  • Comportement d'achat des consommateurs envers le camembert AOC de Normandie

    Georges Giraud, Annick Lebecque

    Économie rurale: Revue française d'économie et de sociologie rurales, ISSN 0013-0559, Nº. 258, 2000, págs. 19-29

    

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