Sarah Bak-Geller Corona

• Artículos de revistas (2)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • Las cocinas mestizas en México y Perú. Claves para interpretar el multiculturalismo en América Latina

    Sarah Bak-Geller Corona, Raùl Matta

    Antípoda: Revista de Antropología y Arqueología, ISSN-e 1900-5407, Nº. 39, 2020, págs. 69-93

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  • Narrativas deleitosas de la nación. Los primeros libros de cocina en México (1830-1890)

    Sarah Bak-Geller Corona

    Desacatos: Revista de Ciencias Sociales, ISSN 1607-050X, ISSN-e 2448-5144, Nº. 43, 2013, págs. 31-44

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Los recetarios "afrancesados" del siglo XIX en México: La construcción de la nación mexicana y de un modelo culinario nacional

    Sarah Bak-Geller Corona

    Actas del 52º Congreso Internacional de Americanistas [Recurso electrónico]: Universidad de Sevilla 17-21 de julio de 2006, 2009, ISBN 978-84-472-1178-4, págs. 539-549

    

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