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Estudo de caso: composição dos pratos e percepção dos responsáveis sobre a alimentação de crianças em um restaurante self-service
Daniela Hörlle, Márcia Arocha Gularte, Débora Oliveira da Silva, Fabiana Torma Botelho
RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, ISSN-e 1981-9919, Vol. 11, Nº. 62, 2017, págs. 106-116
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