Zaida Cabello Fernández

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Zaida Cabello Fernández

Instituciones Universidad de Burgos (Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos) Área de conocimiento Tecnología de Alimentos Identificadores de autor ResearchGate Scopus Periodo de publicación recogido 2015

Colaboraciones en obras colectivas (1)

Colaboraciones en obras colectivas
- Inmovilización de naringinasa en criogeles de alcohol polivinílico
  Yaiza González Temiño, Zaida Cabello Fernández, Natividad Ortega Santamaría, María Dolores Busto Núñez
  II Jornadas de Doctorandos de la Universidad de Burgos: Universidad de Burgos. 10 y 11 de diciembre de 2015 / coord. por Miguel Ángel Iglesias Río; Luis Antonio Sarabia Peinador (dir.), 2015, ISBN 978-84-16283-18-7, págs. 551-562
  - Resumen

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