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El cordero herval premium: la construcción social de la calidad en la región pampeana del sur de Brasil
Flávio Sacco dos Anjos, Fernanda Novo da Silva, Danielle Farias da Silveira
Antropologías en transformación: sentidos, compromisos y utopías / coord. por Teresa Vicente Rabanaque, María José García Hernandorena, Antonio Vizcaíno Estevan, 2017, ISBN 9788491330936, págs. 1790-1802
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