InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Mechanical Behavior of Winegrapes under Compression Tests
Hend Letaief, Luca Rolle, Vincenzo Gerbi
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 59, Nº 3, 2008, págs. 323-329
Assessment of grape skin hardness by a puncture test
Hend Letaief, Luca Rolle, Giuseppe Zeppa, Vincenzo Gerbi
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 88, Nº 9, 2008, págs. 1567-1575
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