Ana Cecília Poloni Rybka

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  • Chemical characterization and antioxidant capacity of ‘Cambui’ (Myrciaria tenella) products

    Ana Cecília Poloni Rybka, Aline Camarão Telles Biasoto Marques, Ana Júlia Araújo, Rita de Cássia Mirela Resende Nassur

    Comunicata Scientiae, ISSN-e 2177-5133, Vol. 9, Nº. 4, 2018, págs. 695-699

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  • Central composite rotatable design approach to optimize ‘Italia’ raisin drying conditions

    Ana Cecília Poloni Rybka, Sergio de Freitas, Acácio Figueiredo Netto, Aline Camarão Telles Biasoto

    Comunicata Scientiae, ISSN-e 2177-5133, Vol. 6, Nº. 4, 2015, págs. 454-462

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