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Mejora de la calidad nutricional de las semillas de guisante (Pisum sativum L.) mediante procesamientos fisicoquímicos y biólogicos: evaluación de sus efectos en animales en crecimiento
Ruben Alonso Fernández
Tesis doctoral dirigida por Florencio Marzo Pérez (dir. tes.). Universidad Pública de Navarra (1996).
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