Íñigo Verdalet-Guzmán

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  • Caracterización física y química de la nuez y el aceite de nueve variedades de Macadamia integrifolia, M. tetraphylla e híbridos

    Elia Nora Aquino Bolaños, Laura Mapel-Velazco, José Luis Chávez Servia, Rubén Corona Velázquez, Socorro Herrera Meza, Íñigo Verdalet-Guzmán

    Nova scientia, ISSN-e 2007-0705, Vol. 9, Nº. 19, 2017, págs. 255-272

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  • Betalaínas, polifenoles y actividad antioxidante en tuna roja mínimamente procesada, almacenada en atmósferas controladas

    Jimena Esther Alba Jiménez, José Luis Chávez Servia, Íñigo Verdalet-Guzmán, Armando Jesús Martínez, Elia Nora Aquino Bolaños

    Gayana botánica, ISSN-e 0717-6643, ISSN 0016-5301, Vol. 71, Nº. 2, 2014, págs. 222-226

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  • Evaluación de una campaña publicitaria para elevar el consumo de frutas y verduras en Veracruz, México

    Mario M. Ojeda-Ramírez, Íñigo Verdalet-Guzmán, Rafael Guajardo Panes

    Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 37, Nº. 4, 2003, págs. 425-433

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