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Producción de xilitol con las levaduras debaryomices hansenii NRRL y-7426 y candida troppicalis NBCR 0618: aplicación al residuo de poda de olivo
María Soledad Mateo Quero
Tesis doctoral dirigida por Alberto Jose Moya Lopez (dir. tes.), Sebastián Sánchez Villasclaras (codir. tes.). Universidad de Jaén (2012).
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