Yuying Guo

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  • Fishy Odor and TMA Content Levels in Duck Egg Yolks

    Xingzheng Li, Gongjiao Yuan, Xia Chen, Yuying Guo, Ning Yang, Jinsong Pi, Chao Zhang, Jiangxia Zheng

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 1, 2018, págs. 39-45

    • Resumen
    

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