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Protein Extraction from Porcine Myocardium Using Ultrasonication
Hyun Kyung Kim, Su Jeong Ha, Young Ho Kim, Sang pil Hong, Young Un Kim, Kyoung‐Mo Song, Nam-Hyouck Lee, Sung Keun Jung
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 82, Nº 5, 2017, págs. 1059-1065
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