Lara Den Boer
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Artículos de revistas
A comprehensive look at the effect of processing on peanut (Arachis spp.) texture.
Dimitrios Lykomitros, Lara Den Boer, Remco Hamoen, Vincenzo Fogliano, Edoardo Capuano
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 10, 2018, págs. 3962-3972
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