Periodo de publicación recogido
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Characterization of the Volatile Compounds in Raw and Roasted Georgia Pecans by HS-SPME-GC-MS.
Yi Gong, Adrian L. Kerrihard, R.B. Pegg
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 11, 2018, págs. 2753-2760
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