Periodo de publicación recogido
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Effect of Taste Enhancement on Consumer Acceptance of Pureed Cucumber and Green Capsicum.
Vera L van Stokkom, Cees de Graaf, Olaf van Kooten, Markus Stieger
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 10, 2018, págs. 2578-2585
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