Periodo de publicación recogido
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From Civic Food Networks to Civic Food Platforms:: collaboration, trust and empowerment in the New Food Economy
Stefano Spillare, Roberta Paltrinieri, Lucia Marciante
Sociologia del lavoro, ISSN 0392-5048, N. 152, 2018, págs. 120-136
Turismo responsable entre la innovación social y la economía civil: el papel de los aspectos simbólicos compartidos
Stefano Spillare
Caminos de utopía: Las ciencias sociales en las nuevas sociedades inteligentes / coord. por José Miguel Moreno Carrillo, José María Cortés Martí, 2023, ISBN 978-84-19668-52-3, págs. 315-322
Contro la ‘cultura dello scarto’. Spreco alimentare e inclusione sociale: modelli a confronto
Stefano Spillare, Roberta Paltrinieri
Inseguridades y desigualdades en sociedades complejas / coord. por Miguel Clemente, 2019, ISBN 978-84-18438-68-4, págs. 260-274
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