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Effects of high temperature on the fine structure of starch during the grain-filling stages in rice: mathematical modeling and integrated enzymatic analysis
Xiaolei Fan, Yingqiu Li, Changquan Zhang, Enpeng Li, Zhuanzhuan Chen, Qianfeng Li, Zhongwei Zhang, Yun Zhu, Xiaosong Sun, Qiaoquan Liu
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 99, Nº 6, 2019, págs. 2865-2873
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