João Carlos Soares Melo

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  • Viscosidade aparente da polpa de manga espada

    Relyson Gabriel Medeiros Oliveira, Carlos Cesar Bezerra Lopes, João Carlos Soares Melo, Carlos Helaidio Chaves Costa, Adair Divino Silva Badaro

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 14, Nº. 1, 2019, págs. 99-103

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  • Estudo da cinética de secagem da pimenta de cheiro em diferentes temperaturas

    João Carlos Soares Melo, Emanoel D. Pereira, Keville P. Oliveira, Carlos Helaidio Chaves Costa, Regilane M. Feitosa

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 10, Nº. 2, 2015

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