Periodo de publicación recogido
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Contribución al estudio del enranciamiento y conservación del aceite de oliva
Rafael Gutierrez Gonzalez Quijano
Anales de la Universidad Hispalense, ISSN 0374-5899, Nº. 3, 1963, págs. 1-3
Contribución al estudio del enranciamiento y la conservación del aceite de oliva
Rafael Gutierrez Gonzalez Quijano
Tesis doctoral dirigida por Juan M. Martínez Moreno (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1956).
Influencia del atrojado de las aceitunas en el aroma del aceite de oliva
Antonio José del Barrio Pérez Cerezal
Tesis doctoral dirigida por Rafael Gutierrez Gonzalez Quijano (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1978).
Tesis doctoral dirigida por Rafael Gutierrez Gonzalez Quijano (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1973).
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