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Propriedades funcionais da semente do sorgo, Sorghum bicolor, L. Moench, in natura e germinado
Daniela Dantas de Farias Leite, Mônica Tejo Cavalcanti, Adriano Sant'Ana Silva, Mônica Correia Gonçalves, Maria Climene Bezerra de Medeiros Almeida
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 11, Nº. 1, 2016
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