William James Nogueira Lima

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  • Elaboration, evaluation of nutritional information and physical-chemical stability of dairy fermented drink with caja-mango pulp

    Handray Fernandes de Souza, Lara Aguiar Borges, João Pedro Antunes Lopes, Bruna Mara Aparecida de Carvalho, Sérgio Henrique Sousa Santos, Anna Christina Almeida, William James Nogueira Lima, Igor Viana Brandi

    Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 50, Nº. 1, 2020

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