Joan Gelabert Novalbos

• Colaboraciones en obras colectivas (1)
• Tesis (1)

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Urbanisation and deurbanisation in Castile, 1500 - 1800

    Joan Gelabert Novalbos

    The Castilian crisis of the seventeenth century: new perspectives on the economic and social history of seventeenth-century Spain / I.A.A. Thompson (aut.), Bartolomé Yun Casalilla (aut.), 1994, ISBN 0-521-61624-7, págs. 182-205

    

• Tesis

  • Disminución del contenido de sodio en los productos carnicos crudos curados

    Joan Gelabert Novalbos

    Tesis doctoral dirigida por Jacint Arnau Arboix (dir. tes.). Universitat de Girona (2000).

    • Resumen
    

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