Periodo de publicación recogido
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Elaboración de un queso procesado tipo untable obtenido a partir de queso costeño
Margarita Arteaga Márquez, Héctor L. Hernández Hernández, César D. Peñate Quiroz
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 31, Nº. 2 (Abril), 2020, págs. 187-194
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