Georgina Gómez Salas

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• Artículos de revistas

  • Hydration profile of the Latin American population and the contribution of total daily pure water: The ELANS study

    Martha Cecilia Yepez, Mónica Villar, Georgina Gómez Salas, María José Mateo, Rafaela Yépez Almeida, Daniel Albuja, Irina Kovalskys, Rossina G. Pareja, Mauro Fisberg

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 41, Nº. 6, 2024, págs. 1274-1285

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  • Actividad física en la población urbana costarricense y su relación con patrones sociodemográficos y antropométricos

    Georgina Gómez Salas, Elvira Salas Hidalgo, Amed Sheik Oreamuno, Gerson Luis de Moraes Ferrari

    Pensar en Movimiento: Revista de Ciencias del Ejercicio y la Salud, ISSN-e 1659-4436, ISSN 1409-0724, Vol. 21, Nº. 1, 2023

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  • Consumo de fibra dietética en la población urbana costarricense

    Georgina Gómez Salas, Mariana Arce Rodríguez, Anne Chinnock

    Revista Médica de la Universidad de Costa Rica, ISSN-e 1659-2441, Vol. 15, Nº. 2, 2021, págs. 1-13

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  • Perfil antropométrico y prevalencia de sobrepeso y obesidad en la población urbana de Costa Rica entre los 20 y 65 años agrupados por sexo: resultados del Estudio Latino Americano de Nutrición y Salud

    Georgina Gómez Salas, Dayana Quesada Quesada, Rafael Monge Rojas

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 37, Nº. 3, 2020, págs. 534-542

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  • Comparación de tres métodos cortos contra un método estándar para analizar la composición nutricional de reportes de consumo de alimentos de adultos costarricenses.

    Mónica Martín Céspedes, Guiselle Zúñiga Flores, María Gabriela Melis Alonso, Mariel Pereira Chaves, Génesis M. Soto Sagot, Georgina Gómez Salas, Rocío González Urrutia, Anne Chinnock, Grupo ELANS

    Población y Salud en Mesoamérica, ISSN-e 1659-0201, Vol. 17, Nº. 2 (enero-junio), 2020

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  • Biomarcadores de adiposidad y perfil lipídico en escolares costarricenses del distrito de San Juan de la Union, de la provincia de Cartago

    Raquel Arriola Aguirre, Xinia Fernández Rojas, Georgina Gómez Salas

    Población y Salud en Mesoamérica, ISSN-e 1659-0201, Vol. 18, Nº. 1 (julio-diciembre), 2020

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  • Consumo de frutas y vegetales en la población urbana costarricense: Resultados del Estudio Latino Americano de Nutrición y Salud (ELANS)-Costa Rica

    Georgina Gómez Salas, Dayana Quesada Quesada, Anne Chinnock

    Población y Salud en Mesoamérica, ISSN-e 1659-0201, Vol. 18, Nº. 1 (julio-diciembre), 2020

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• Tesis

  • Calidad de la dieta y su relación con obesidad en ocho países de América Latina

    Georgina Gómez Salas

    Tesis doctoral dirigida por Anne Chinnock (dir. tes.). Universidad de Costa Rica (2020).

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    • Tesis en acceso abierto en: hdl.handle.net
    

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