Amaury Pérez Martínez

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  • Elaboración de una bebida a base de suero lácteo y pulpa de Theobroma grandiflorum

    Adriana Isabel Rodríguez Basantes, Cristian Augusto Abad Basantes, Amaury Pérez Martínez, Karel Diéguez Santana

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 18, Nº. 2 (Julio-Diciembre), 2020, págs. 166-175

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